2.5万人が保存した ゴマバスクチーズケーキ

材料
（直径15cm×高さ6cmの底が抜けない丸型1台分）
クリームチーズ　250g
グラニュー糖　　50g
ねりごま　　　　114g
ホワイトチョコ　90g
全卵　　　　　　3個
生クリーム　　　225g
▪️ここでは、星印 純ネリ胡麻 を使用してます。
▪️卵は常温に戻して使用します
▪️クリームチーズは必ず柔らかい状態で使用して下さい。
固くてダマができた場合は、漉しましょう。
⚠︎型に注ぐ時に、白いつぶつぶがある場合はクリームチーズです。　焼いても溶けずにそのまま残るので、液体が出来た時点で白いつぶつぶが出来た場合は必ず漉しましょう。
⚠︎クリームチーズは販売されている種類によって、「硬いもの」「普通のもの」「柔らかいもの」の3種類があります。
常温に出していても柔らかくならない場合の種類もあるので、その場合は電子レンジ（500w）で30秒ずつ入れて、状態を見ながら柔らかくしましょう。
それでも残る場合は必ず漉しましょう。
▪️ホワイトチョコは湯煎、もしくは500wで10〜20秒で様子を見ながら溶かしましょう。
加熱しすぎるとチョコが壊れるのでお気をつけ下さい。
▪️各オーブンで焼き上がりが異なります。
　温度は目安なので、お手持ちのオーブンで
　調整してみてくださいね。
▪️ 型紙は、オーブンシートを水で濡らし、小さく丸めくしゃくしゃにしてから広げて、キッチンペーパーなどで水分を拭き取り、型に敷きます。
は
可能な限り工程を省いて、
省いても美味しく焼きあがる配合を追求しました。　　
#チーズケーキ　#カフェ　
#cheesecake #cheese #お家カフェ　#丁寧な暮らし

[@ぱーる-b4h]

黒ごまスイーツ大好きなので
ＧＷ中に作ってみようと思います✿

[@834_7]

宮城も山形もどちらもよく行きます🥹 レシピも分かりやすくて作るのも楽しいです🫧🪴

[@kotorinco]

インスタから来たのですが、他のレシピは消されたのでしょうか？？😢抹茶のフォンダンショコラ？作りたいな、と思っていたのですが😭

[@keigo.eigyokudo]

現時点で抹茶のフォンダンショコラは、インスタでは載せてますがRUclipsでは載せてなかったです。
消してなかったのでインスタの投稿を是非！

[@kotorinco]

お忙しい中返信ありがとうございます！インスタで見つけられました😍作らせて頂きますね！！

[@purinpompom13]

これは、、😭💕絶対作ります

[@亜紀子八板]

コメント失礼します。
18センチの型の分量の出し方を教えていただけますか？
焼き時間も目安を教えていただけるとうれしいです。

[@東真由美-k4y]

早速つくってみたいです！
ハンドミキサーの低速で混ぜつづけたらダメでしょうか？

[@boeytsang3719]

練りごまには砂糖は入っていないのでしょうか？どこのブランドを使っていますか？ありがとう

[@アイバー-m4e]

家庭用オーブンでする場合オーブンを選ぶポイントはありますか？

[@keigo.eigyokudo]

ここではBALMUDA The Range を使用してます！